dr hab. inż. Adam Macierzanka, prof. uczelni

Kierownik Katedry

 

 

wizytówka

 

 

 

tel.          +48 58 347 29 27
e-mail    adam.macierzanka@pg.edu.pl
pokój      308A, Budynek B Wydziału Chemicznego


WYKSZTAŁCENIE

2014 Dr hab. (Nauki Chemiczne; Biotechnologia)
Wydział Chemiczny, Politechnika Gdańska
Obszar badań: Bio-koloidy, Białka, Trawienie, Struktura żywności, Transport koloidalny

2004 Dr (Nauki Techniczne; Technologia Chemiczna)
Wydział Chemiczny, Politechnika Gdańska
Obszar badań: Koloidy, Surfaktanty, Lipidy

1997 Mgr inż. (Biotechnologia)
Wydział Chemiczny, Politechnika Gdańska
Obszar badań: Lipidy


DOŚWIADCZENIE ZAWODOWE

2015 - do chwili obecnej Kierownik Katedry
Katedra Technologii Koloidów i Lipidów, Wydział Chemiczny, Politechnika Gdańska

2014-2015 Research Leader
(Samodzielny pracownik naukowy, Colloid Science, Food & Health Research Programme, pełen etat)
Institute of Food Research, Norwich, Wielka Brytania

2012-2014 Profesor
(Invited Full Professor; Research Based University Chair of Excellence, pełen etat),
Department of Food Science and Technology, Agrocampus Ouest Université, Rennes, Francja

2012-2014 Senior Scientist
(Samodzielny pracownik naukowy, pełen etat)
Institut National de la Recherche Agronomique, INRA STLO (Bioactivity & Nutrition Research Group), UMR 1253, Rennes, Francja

2008-2012 Researcher (stały etat naukowy)
Institute of Food Research, Norwich, Wielka Brytania

2006-2008 Post-doc
Institute of Food Research, Norwich, Wielka Brytania

2005-2006 Adiunkt
Katedra Technologii Tłuszczów i Detergentów, Wydział Chemiczny, Politechnika Gdańska

2004-2005 Asystent
Katedra Technologii Tłuszczów i Detergentów, Wydział Chemiczny, Politechnika Gdańska


PROWADZONE ZAJĘCIA DYDAKTYCZNE

Chemia i technologia tłuszczów - TPKiMF
Technologia koloidów - TPKiMF
Angielska terminologia chemiczna i techniczna - TPKiMF
Metody mikroskopowe w monitoringu środowiska - ZTM
Microscopy in environmental monitoring - GTM
Układy koloidalne - ChB
Chemistry and technology of dispersed systems - GTM
Chemia i technologia układów zdyspergowanych - ZTM
Technologia kosmetyków - TPKiMF
Przemysłowe syntezy związków organicznych - TPKiMF


HOBBY

narciarstwo, wędkarstwo