Mikroorganizmy ekstremofilne i ich enzymy – badania podstawowe i aplikacyjne

Zakres prowadzonych badań obejmuje:

  1. izolację bakterii i drożdży z prób środowiskowych (np. psychrotolerantów z prób wody i gleby; osmotolerantów z produktów pszczelich);
  2. podstawową charakterystykę biochemiczną mikroorganizmów (asymilację związków węgla i azotu, produkcję niektórych enzymów o znaczeniu przemysłowym, np. proteaz, lipaz, amylaz, celulaz, β-galaktozydaz) oraz ustalenie przynależności taksonomicznej mikroorganizmów metodami molekularnymi;
  3. identyfikację, klonowanie i ekspresję heterologicznych genów w bakteriach Escherichia coli i drożdżach Komagataella phaffii (wcześniej Pichia pastoris);
  4. oczyszczanie i charakterystykę rekombinowanych enzymów.